La Papaye (Carica Papaya) est utilisée dans un but curatif depuis des siècles.
Elle est originaire de Mexique et a été ensuite diffusée dans les régions tropicales et subtropicales.
Les Cubains l'appellent «la fruta de bomba» car elle est très riche en nutriments actifs: vitamines, surtout vitamine A et C, minéraux, oligoéléments et enzymes.
En particulier, la Papaye présente un taux de caroténoïdes très élevé, notamment le taux de lycopène qui est le taux le plus haut parmi les fruits tropicaux.
De plus, le processus de fermentation lactique permet d'augmenter la puissance de ses éléments actifs. Grâce à la fermentation, ses nutriments dont les vitamines, les acides aminés et les enzymes, arrivent pratiquement intacts jusqu'à l'intestin grêle favorisant l'assimilation du fruit.
La fermentation multiplie par cinq l'action antioxydante de la Papaye.
Par conséquent, le pouvoir antiradicalaire de la Papaye Fermentée serait 20 fois supérieur à celui de la vitamine E.
En plus de son action anti-viellissement et antioxydante, la Papaye Fermentée diminuerait l'impact de la pollution sur le bon fonctionnement de notre organisme.
Il est conseillé d'utiliser la Papaye Fermentée pendant 2 mois en cas de baisse d'immunité ou en continu en cas d'affection chronique.
Savez-vous que l'originalité de la papaye fermentée est de stimuler la production de la superoxyde dismutase (SOD). Cette enzyme est naturellement fabriqué par notre organisme.
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