On rencontre également la papaïne dans l'industrie textile (augmente la perméabilité de la laine) et dans divers autres domaines. C'est ainsi un détergent utilisé en cosmétique, en photographie, en optique et pour le cuir.
Savez-vous que l'originalité de la papaye fermentée est de stimuler la production de la superoxyde dismutase (SOD). Cette enzyme est naturellement fabriqué par notre organisme.
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